Mamaliguta cremoasa

Aceasta gustarica rapida este foarte usor de preparat. Mamaliguta este usoara, pufoasa si cremoasa. O puteti consuma ca atare sau ca garnitura langa carnaciori sau costita prajita.
Ingrediente :
- 4 cani de apa
- sare dupa gust
- o cana de faina de malai (grisat)
- 100 g unt
- 150 g branza topita cu smantana
Puneti la fiert apa si sarea. Cand da in clocot, turnati malaiul in ploaie amestecand continuu. Fierbeti la foc mic, adaugati untul. Nu uitati sa amestecati din cand in cand! Adaugati branza, amestecati pana se omogenizeaza apoi luati de pe foc.

Pentru 4 portii