Jeleu cu fructe rosii

Am cumparat fructe rosii congelate. Daca cumva nu ati observat pana acum, retetele mele nu necesita foarte mult timp. In general prepar bunataturi care nu-mi rapesc mai mult de o ora. Acest desert este foarte usor de preparat, chiar pentru doamnele care se plang ca sunt antitalent la gatit.
Deci:
- o punga de fructe de padure congelate (500g)
- 1 cutie suc/nectar de portocale 100% (1 litru)
-3-5 plicuri de gelatina alimentara (scrie pe plic la ce cantitate de lichid se foloseste)
- 1 plic zahar vanilat

Pentru decor:
- 1 legatura de frunze de menta proaspete
- 1 caserola mica de zmeura proaspata (doar daca doriti sa va impresionati viitoarea soacra, altfel folositi un sirop topping, frisca sau bombonele de ornat, ca e 20 de lei o caserola minuscula cu cateva "boabe" de zmeura si mi se pare cam mult)- gasiti la Metro si Real.

Forme pentru jeleu: 4-6. Daca nu aveti, puteti folosi cescute de portelan, pahare de plastic, pahare de sticla, orice.

Decongelati fructele. Puneti la scurs intr-o sita. Sucul ce se se scurge de pe ele nu-l aruncati!
Inmuiati praful de gelatina in doua-trei linguri cu apa rece.
Puneti la foc mic sucul de portocale si zeama de la fructe. Cand vedeti ca da sa fiarba luati deoparte. Incorporati incet gelatina si amestecati. Ah, era sa uit! Gustati putin compozitia, daca nu vi se pare destul de dulce, adaugati o lingura-doua de zahar ( chestie de gust).

Lasati sa se ingroasa compozitia putin, dar nu atat de mult incat sa se intareasca!
Puneti pe fundul fiecarei forme cca 1 cm de compozitie. Acoperiti cu un strat de fructe, apoi iar un strat de compozitie, iar unul de fructe, ultimul trebuie sa fie de compozitie.

Lasati formele la intarit in frigider cca 5 ore. Rasturnati jeleul pe farfurioarele in care serviti si decorati cu frunze de menta, zmeura, frisca etc. si serviti.

Pentru a scoate jeleul usor din forme, incalziti putin formele in apa fierbinte.

E foarte racoros si usor.