joi, 5 martie 2009

Salata de conopida cu busuioc



* 1 conopida potrivita
* 2 linguri zeama de lamaie
* 1 mana de frunze de busuioc
* 1 cutie ton bucati in suc propriu
* 1/4 ceasca patrunjel tocat
* 20 masline verzi fara sambure, taiate marunt
* 2 ardei capia rosii, cu semintele scoase, taiati felii
* 100 ml ulei de masline
* Sare si piper macinat

Rupeti conopida in buchetele si fierbeti in apa cu sare.
Scurgeti apa si lasati conopida sa se raceasca.
Rupeti fruzele de busuioc cu mana si puneti intr-un castron.
Adaugati tonul, patrunjelul, maslinele ardeii si zeama de lamaie.
Turnati uleiul si buchetelele de conopida reci.
Sare si piper dupa gust. Amestecati usor.

Obtineti 4 portii

0 comentarii: