Tarta cu rabarbar

INGREDIENTE:
- un pachet de foi de placinta
- 350 g rabarbar (curatat si taiat bucatele)
- 150 g frisca lichida
- 150 g zahar
- 3 oua
- 15 g faina
- 15 g gris

Intr-un castron amestecati rabarbarul cu 50 g zahar si lasati la macerat cat timp preparati tarta.

Tapetati o forma de tarta cu foaie de placinta, intepati cu furculita pe ici- pe colo aluatul ( astfel nu se va bomba la copt) si dati la cuptor 10 minute.

Intre timp, bateti ouale cu restul de zahar, adaugati faina si grisul si amestecati bine, apoi usurel incorporati frisca amestecand continuu pana obtineti un amestec omogen si adaugati rabarbarul.


Turnati amestecul in forma peste foaie si mai dati la cuptor cam 30 minute la 180°C.

Dupa ce s-a racit taiati si...gustati.