Muschiulet de porc in foetaj

INGREDIENTE:
•1 muschiulet de porc
•1 pachet de aluat foetaj
•2-4 felii de jambon
•100g parmezan ras
•50g unt
•1 catel de usturoi
•sare , piper
•1 ceapa mare
•1 galbenus de ou "lungit" cu un pic de apa

Puneti untul la topit intr-o tigaie mare, tocati marunt ceapa si o adaugati, lasati-o pana devine lucioasa. Scoateti-o afara cu o paleta.
In untul din tigaie puneti muschiuletul si rumeniti-l pe toate partile.Dati sare, piper si catelul de usturoi pisat. Scoateti pe un prosop de hartie.
Derulati aluatul de foetaj. Asezati jambonul ,apoi parmezanul ras si ceapa, deasupra.Puneti muschiuletul pe mijlocul foii, apoi impachetati-l, va puteti ajuta de un pic de apa pentru a "suda" marginile.
Cu ajutorul unei pensule, ungeti cu galbenus toata suprafata aluatului.
Dati la cuptor 45 de minute la 200 grade C.
Serviti cu cartofi natur, sote de ciuperci sau de legume.