Piept de pui cu dovlecel

INGREDIENTE:

- ulei
- o ceapa tocata
- 200 g bacon
- 2 catei de usturoi
- 2 rosii
- 2 lingurite pasta de tomate
- 2 dovlecei curatati de coaja si taiati cuburi
- un piept de pui dezosat
- sare, piper
- patrunjel verde tocat

Puneti baconul taiat betisoare la rumenit intr-o tigaie adanca, in ulei incins (cam o lingura), apoi ceapa si usturoiul. Cand ceapa a devenit lucioasa adaugati rosiile taiate cubulete, pasta de tomate , dovleceii si un paharel de apa.

Taiati pieptul in bucati potrivite si puneti-l in tigaie. Sarati, piperati si lasati sa scada la foc mic.

Serviti cu patrunjel verde presarat deasupra.

Ca garnitura merge un orez fiert.