Paine cu seminte de floarea soarelui

Am cumparat zilele trecute faina neagra de Baneasa si am vrut sa incerc o reteta de paine.
Ingrediente:
-250 g faina neagra
-150 g faina 000
-1/2 cubulet drojdie proaspata
-1/2 pliculet seminte prajite decojite (Mogyi)-cam 25 g
-2 lingurite ulei
-o lingurita sare
-1-2 lingurita zahar
-1 pahar mare cu apa calduta

Preparare:
Am frecat drodjia cu zahar pana s-a lichefiat, am adaugat o lingurita de faina si am amestecat. Intr-un castron am pus atat faina neagra, cat si cea alba , impreuna . Am adaugat drodjia, apa, am framantat bine, am adaugat semintele si uleiul si am lasat o jumatate de ora la dospit.
Am scos aluatul, l-am mai framantat putin si l-am pus in forma de tort (da, in forma de tort), unde l-am mai lasat 10 minute la caldurica.
Intre timp, am incins cuptorul si am pus painea inauntru , nu inainte de a o cresta cu cutitul.
Dupa 20 de minute am redus focul si am mai lasat 10 minute.
A iesit ceva delicios.