Ingrediente:
-125g nuca de cocos rasa
-125g zahar
- 5 albusuri oua
-200 g frisca lichida
-50g zahar pudra
-zmeura
-câteva frunze menta
Preparare:
Incalziti cuptorul la 170 grade .
Intr-un castron,bateti albusurile de ou si zaharul folosind un mixer. Adaugati nuca de cocos si amestecati pana se omogenizeaza .
Pe o tava de copt captusita cu hartie pergament puneti compozitia in forma de cercuri cu diametrul de aprox. 6 cm. Coaceti in cuptor 15 minute. Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca .
Intr-un castron, bateti bine frisca . Puneti-o apoi într-o forma ( cornet de patiserie pentru ornat) si decorati suprafata tartelor . Asezati deasupra zmeura , pudrati cu zahar (optional) si pentru aspect final, adaugati cateva frunze de menta.
Aceeasi reteta cu fragi, capsuni, mure etc...
